José Bros gilt als einer der wichtigsten Vetreter des romantischen Belcanto-Repertoire der letzten Jahre, und feierte sein Debut mit mehr als 60 Titeln dieser Art. Er erzielte ebenfalls wichtige Triumphe mit verschiedenen Werken des französischen Repertoires. (Manon, Thaïs, Werther y Roméo et Juliette) sowie Mozart (Don Giovanni, Die Entführung aus de Serail, Così fan tutte und Die Zauberflöte ), und auf der Suche nach geigneter Werke, die sich der Entwicklung seiner Stimme anpassen, konnte er sein Repertoire mit Titeln wie La Bohème, Simon Boccanegra, Un ballo in maschera oder Don Carlo erweitern.

José Bros wurde in Barcelona geboren. In seiner Heimatstadt studierte er mit Jaume Puig Francisco am Städtischem Konservatorium fuer Musik (Conservatorio Superior Municipal de Música). Seine ersten Rollen sang er im Teatre Principal in Palma de Mallorca und nach seinem Debut mit Don Giovanni in Sabadell sowie im Teatre del Liceu mit  Anna Bolena, öffneten sich Ihm die Türen der berühmtesten Theater wie  Scala in Milán, Covent Garden in London, Wiener Staatsoper, Real in Madrid, Colón in Buenos Aires, sowie in Hamburg, Muenchen, Rom, Tokio, Hong Kong, Shanghai, Los Angeles, San Francisco, Washington, Sao Paulo, Amsterdam, Berlin, Florenz, Lissabon, Toronto, Zurich, Palermo, Napoli, Turín, Toulouse, Sevilla,  Bilbao, Oviedo, unter anderem.

Zu seinem Repertoire gehören auch Konzert/Oratorio  und er tritt häufig in Auditorien von grösster Bedeutung wie Wiener Konzerthaus,  Kölner Philarmonie, Santa Cecilia in Rom,  Carnegie Hall New York,  Palau de la Música de Barcelona, Palacio Euskalduna de Bilbao, Kursaal in San Sebastian, Baluarte in Pamplona, Palau de la Música in Valencia oder unter anderem in Moskau auf.

Ausserdem hat er in zahlreichen Aufführungen von Zarzuelas (Operetten) teilgenommen, wie z.B. La Bruja,  Doña Francisquita, Los Gavilanes, La Tabernera del Puerto, Cádiz oder Luisa Fernanda.

José Bros hat zahlreiche Auszeichnungn  für seine Interpretationen  (“Orazio Tosi”, “Lauri Volpi”, “Federico Romero”, “Premio Corelli”, “Lira d’Argento” und “Lyrik-Preis Teatro Campoamor”) erhalten, und ist Mitglied der königlichen Akademie der Wissenschaften und Künste von San Fernando (Cádiz).  Seine CD-Aufnahmen beinhalten komplette Versionen der Opern Anna Bolena, Lucia di Lammermoor, Die Nachtwandlerin,  Roberto Devereux, Ildegonda, La conquista di Granata, Parisina, Maria di Rohan, Il Pirata, Lucrezia Borgia, La Straniera, sowie die Zarzuelas La Bruja, Cádiz und Luisa Fernanda, der Miserere von Hilarión Eslava, Por amor mit Romanzen von Zarzuela sowie Giuramento Belcanto Präsentationen, und er hat auf DVD L’amico Fritz, Il Viaggio a Reims, I Puritani, La Sonnambula, La Traviata, Don Giovanni, Luisa Fernanda und Maria Stuarda veröffentlicht.